地鶏料理・メニュー

名物メニュー

もも炭火焼きステーキ風薩摩地鶏　・・・ 1500円地翔鶏・・・ 1200円	産地直送！霜降り馬刺し 2000円(前日予約)
お刺身でも食べられる鶏に、独自の味付けをし、七輪で焼き上げることで備長炭の薫を鶏にプラスさせます。鶏（皮）の歯ごたえ、ジューシーさは、当店人気の1品です。	限定霜降り馬刺しは産地熊本から特別に空輸しています。当店では、最高を味わって頂きたく完全予約にてお出しします。
焼き鳥・串 200円（限定もも皮串：300円）	鶏刺し 1000円（前日予約）
幻の限定もも皮串・・・モモの部分から少ししか取れないところで、ジューシー感、歯ごたえ、弾力は隠れた人気メニューです。限定馬刺し串・・・馬刺しを串。火を通すことで甘みが増します。砂肝・・・口の中に入れた瞬間こりっ、こりっとした歯ごたえ限定まく（しん膜）、ムネ肉、ハツ、レバー等、焼き鳥をご堪能ください。	馬刺し同様、完全予約にてお出ししております。

私としては日頃から当店の地鶏を愛して頂いております、芸能界では食の達人とも言われている木村祐一様をはじめ、俳優の六平直政様、T-SQUAREの伊東たけし様、ジャック・K 坂崎様、西酒造の西陽一郎様その他多くの方々から絶賛して頂けた言葉を聞く度に、私も初心に帰り、百選練磨頑張らなくてはならないと思っている昨今です。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
俳優の六平直政様来店され、コメントをいただきました。	ジャック・K 坂崎様、いつもありがとうございます。	T-SQUARE：伊東たけし様、いつもありがとうございます。	木村祐一さん美味しく味わって頂いてありがとうございます。