もも炭火焼きステーキ風
薩摩地鶏 ・・・ 1500円 地翔鶏 ・・・ 1200円
お刺身でも食べられる鶏に、独自の味付けをし、七輪で焼き上げることで備長炭の薫を鶏にプラスさせます。鶏(皮)の歯ごたえ、ジューシーさは、当店人気の1品です。